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La carte de votre restaurant (Doubs)

Venez découvrir les spécialités fromagères et autres saveurs gourmandes de votre restaurant dans le Doubs. Que vous aimiez la raclette, la fondue ou encore les spécialités locales, vous allez vous régaler !

Dégustation de la fondue proposée à l’Étable d’Epenouse

Il existe de nombreuses façons de déguster la fondue selon le pays ou la région où l’on se trouve. Votre restaurant vous présente quelques-unes d’entre elles.

Comment mieux apprécier la fondue ?

La fondue se consomme crémeuse, servie dans un caquelon, maintenu brûlant par un réchaud de table. Elle est mieux dégustée à deux. Pour la servir à un groupe, il faut prévoir un nombre de caquelons suffisant.

Côté proportions, 200g de fromage par personne et presque la même quantité de pain coupé en petits cubes sont recommandés. La fondue peut s’agrémenter de divers compléments : oignons, charcuterie, cornichons, ou pommes de terre. Pour plus de saveurs, on peut aussi plonger du poulet, des légumes, de la viande cuite ou des champignons dans le fromage. Ces accompagnements s’avèrent par ailleurs plus digestes et plus légers que le pain. Côté boisson, la fondue s’accommode en général avec un vin blanc sec de type Seyssel, Crépy, Chignin ou Apremont.

L’étable d’Épenouse : la simplicité en priorité dans votre restaurant (Doubs)

Notre passion pour la cuisine et les produits locaux, nous incites chaque jour à vous servir des spécialités toutes plus savoureuses les unes que les autres. Entre amis ou en famille, profitez d’un cadre confortable et animé pour passer un bon moment. Venez-vous offrir une parenthèse gourmande inoubliable dans votre restaurant ! Avez-vous un événement à fêter ou une réunion à organiser ? Le charmant établissement vous accueille dans un cadre magnifique et une ambiance conviviale.

Faites-vous plaisir et régalez-vous à petit prix le tout accompagné d’un service rapide et accueillant. Pour nous, recevoir est un art de vivre.

Dans notre restaurant dans le Doubs, vous vous sentirez de suite totalement à l’aise. N’ayez pas peur de rentrer à L’étable d’Épenouse, la priorité est la convivialité ! Réservez dès à présent votre table. Nous vous attendons nombreux !

Raclette spinosienne : Restaurant (Doubs)

 

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